Vill du veta mer?

Lämna namn och nummer så kontaktar vi dig för ett förutsättningslöst samtal.





    Apelsin

    Apelsin

    Namnet apelsin är lånat från tyskans Apfelsine, som betyder kinesiskt äpple. Apelsinen kommer förmodligen ursprungligen från södra Kina, varifrån den fördes västerut till Indien och Sydeuropa, där den odlats sedan 1400-talet. Apelsinträd var då mest prydnadsträd och den första stora kommersiella planteringen av apelsiner i Spanien daterar sig från slutet av 1700-talet och i Italien först 100 år senare. Apelsinen fick tidig utbredning i Amerika där den snabbt fick stor betydelse. Vanligaste blonda sorter är Navelina, Navel, Cadenera, Salustiana, Shamouti och Valencia Late. Andra mindre vanliga sorter, är Newhall, Protea, Vavellate och Delta Seedless. Av blodapelsiner förekommer både mindre kraftigt färgade, såsom Sanguina (Double Fina) och Malteser samt mer kraftigt färgade som Sanguinelli, Moro och Tarocco.

    Användning

    Apelsiner äts färska som de är eller i sallader. Apelsiner ger också god saft, juice och marmelad. Citrusfrukter är en viktig C-vitaminkälla.

    Försäljningsperiod

    Importeras hela året.

    Typiska fel

    Köldskador (bruna insjunkna fläckar), mögel, röta, åldersfläckar (bruna fläckar, mest vid stjälkänden), frysskador (torrt fruktkött), uttorkning. Hållbarhet och förvaring: Lagringstid och ideal lagringstemperatur varierar ganska mycket mellan olika sorters apelsiner. I detaljistledet kan lagringstiden dock approximativt sägas vara: Ideal förvaring vid 2-5°C och 90-95% relativ fuktighet. Varierar dock mellan sorter.

    Näringsvärden, per 100g

    Energi 46 kcal/193 kJ, Vatten 86 g, Protein 0,8 g, Fett 0,1 g, Kolhydrater totalt (ej fibrer) 10,3 g, Kostfiber 1,9 g, Kalium 158 mg, ß-karoten 126 µg, C-vitamin 53 mg.

    Känslighet

    • Lite temperaturkänslig • Lite känslig för uttorkning • Producerar lite etylen • Inte känslig för etylen • Känslig för kylskador

    Putsning

    Apelsiner kan inte putsas. Defekta enheter kasseras

    Instagram @foretagsvaxter

    Titta gärna pÃ¥ fler referensbilder pÃ¥ vÃ¥r inspirationssida →

    This error message is only visible to WordPress admins

    Error: No connected account.

    Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.