Päron

Användning

Päron har odlats i flera tusen år av bl a grekerna. Även romarna odlade päron och man vet, att det vid den tiden odlades omkring 50 olika sorter. Romarna spred päronodlingen till resten av Europa och särskilt i Frankrike vann päron stor publicitet. I Sverige odlades päron under medeltiden.

Vid kolonisationen av Nordamerika på 1600-talet förde européerna med sig päron till Amerika. Idag odlas päron i alla världsdelar. Det finns en mängd sorter, som ger ett stort urval med olika säsong, smak och arom, beroende på olika växtbetingelser.

Näringsvärden, per 100g

Energi 47 kcal/195 kJ, vatten 85 g, protein 0,4 g, fett 0,6 g, kolhydrater totalt (ej fiber) 11,9 g , kostfiber 3,9 g